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Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想
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底下是 Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想 的內容簡介
首發！療癒系甜點寫真
跟著Kokoma一起馬林糖吧！
什麼是馬林糖（Meringue）？！
也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，
常以小小的錐形水滴狀出場。
材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，
就能立刻做出討人喜歡的小可愛。
這麼單純的蛋白打發甜點，
為什麼令人如此著迷？
傳統馬林糖是一種為了消耗多餘蛋白所製作的平易小點，
很適合搭上黑咖啡或濃茶，
或捏碎跟冰淇淋一起吃，或直接當做小零嘴，
因此，想要它是什麼形狀都可以，
即使表面有些裂紋也很可愛。
從口感開始，就能以烤焙程度來決定想要的軟硬程度，
乾爽鬆脆、或帶點嚼感軟心，不同的吃法都很有趣；
想要更有滋味，鹽味、抹茶是好吃、能減低甜度的風味添加。
除了最傳統的圓錐狀，即使只是色彩變化，
都能做出各種夢幻到不要不要的馬林糖；
甚至，用來裝飾蛋糕、疊成派塔、
或者烤一個大大的、隨興的英式甜點伊頓混亂（ETON MESS）…
總之，放開想像力，快來被馬林糖療癒吧！
作者： Kokoma
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2017/10/21
- 語言：繁體中文
商品網址: Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想
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▲潔西艾美酒店21樓頂的塔吊倒塌。（圖／東森新聞）
地方中心／花蓮報導
花蓮規模6.0強震，造成當地慘重災情。正在興建中的「超六星酒店」潔西艾美酒店也受波及，21樓頂的「塔吊」起重機倒塌，場面讓人看了怵目驚心，所幸未波及其他人車，目前已緊急停工。而該酒店原預計今年6月完工，將創造超過千個就業機會，如今受地震影響恐延後。
根據中央氣象局的地震報告資料，6日晚間11時50分發生規模6.0的主震，震央位於花蓮縣近海，地震深度只有10公里，屬於極淺層地震，花蓮縣花蓮市、宜蘭縣南澳最大震度7級，其他地區也有5級到1級的震度。主震後餘震不斷，至今已破百起。
▼塔吊倒塌，場面讓人看了怵目驚心。（圖／東森新聞）
中央災害應變中心表示，花蓮市統帥大飯店、國盛六街2、4號（白金雙星大樓6樓）、國盛六街41號（吾居吾宿大樓9樓）和商校街2號（雲門翠堤大樓）共4棟樓倒塌或傾斜，目前已知造成4人死亡、225人受傷。
而占地2000多坪、位於花蓮市中正路的潔西艾美酒店，正興建當中，完工後將成為當地最高層地標；但21樓底的起重機吊臂不敵7級震度，應聲倒塌，多根鋼樑也掉落，所幸未造成人員受傷。
該酒店2017年12月29日舉行上樑儀式，花蓮縣長傅崐萁也出席，他當時表示，東裕集團王任生總裁擁有全球最大聖誕燈集團及河南最大百貨集團，感謝王在事業有成後仍不忘回饋地方，斥資逾50億元打造1至5樓購物商場、6樓近千坪空中花園及6至21樓的「超六星」潔西艾美酒店，將創造超過千個就業機會，也將花蓮觀光格局提高至另一層次。
▼潔西艾美酒店占地2000多坪，完工後將成為花蓮市最高層地標。（圖／資料照／記者王兆麟攝）
▼最新災情統計。（圖／翻攝消防署臉書）
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